Bonjour
En Chine il y a un plat qui ressemble beaucoup à la choucroute garnie, que l’on peut trouver facilement dans un restaurant DongBei, c’est Suan Cai Bai Rou 酸菜白肉,la version basique contient de la choucroute chinoise , de la poitrine non fumée finement tranchée, parfois accompagné du tofu...