Nous savions déjà tous qu'aux chinois, il leur faut juste un bol de riz et ils sont contents, mais ce que nous ne savions pas forcément c'est que ce bol de riz doit être en fer :
en gros, l'expression avoir "un bol de riz en fer" 铁饭碗 tiefanwan, signifie avoir un boulot stable, un CDI en gros...