Pour les téléphones il faut effectivement faire attention, mais en passant par les boutiques comme celles cité par ChrisHK, tu n'auras pas de problème.
Concernant les appareils photos, il n'y a pas de contrefaçon, par contre il y a souvent 2 "versions" :
L'appareil avec la garantie constructeur, plus cher, et celui provenant du grey market, moins cher donc. Ce sont exactement les mêmes appareils, neufs, mais pour le second, c'est seulement une garantie du magasin, et non une garantie constructeur. C'est donc très tentant mais plutôt risqué quand on ne vit pas sur place.
Mais encore une fois, en passant par les "Darty" locaux (sunning, gome), tu n'auras que les versions officielles, plus chères mais plus sures (mais du coup pas forcement très intéressant comparé aux prix français).