Inaugurons ce sujet pour les francophones/francophiles du forum, amateurs d Histoire ou d anecdote historique, en France ou en Chine ou ailleurs, par un 22 Septembre (nous sommes le 23 en France, le 24 en Chine, mieux vaut tard que jamais)
Ce jour la, le 22 Septembre 1900 a Paris avait lieu un gigantesque banquet des Maires.
Pour célébrer l'anniversaire de la proclamation de la Première République (en 1792) et à l'occasion de l'Exposition universelle de Paris, le président de la République Émile Loubet invita les 36 172 maires de France et des colonies (22 965 répondirent à l'appel) à une réception à l'Élysée, suivie d'un banquet aux Tuileries.
Dans le jardin des Tuileries furent dressées deux immenses tentes reliées entre elles par des tentes perpendiculaires. 700 tables de 10 mètres de long chacune pouvant recevoir de 32 à 36 couverts, soit sept kilomètres, furent installées. Les convives furent classés par département et par ordre alphabétique, ce qui provoqua des querelles de préséance. Selon le vœu du président de la République, le repas ne dura pas plus de 90 minutes.
Six bicyclettes furent prévues pour transmettre rapidement les ordres de service. De même, une automobile permettait au général de brigade de circuler entre les tables.
3000 personnes furent employées pour la cuisine et le service, et de la même façon, les fournitures pour le repas sont impressionnantes : 2800 compotiers de petits fours, 4500 raviers de hors-d'oeuvre, 400 saumons, 2500 litres de mayonnaise, 6000 livres de filet et faux-filet de boeuf, 2500 canetons, 3500 poulardes, 2500 faisans en pâtés, 1500 camemberts, 100 000 petits pains, 1400 litres de glace à la vanille, 40000 condés, 2800 paniers de fruits, 30000 tasses de café, 75000 morceaux de sucre (soit une tonne), 700 pots de moutarde, 9000 bouteilles d'eau, 10000 bouteilles de Preignac blanc, 8000 bouteilles de Saint-Julien, 3000 bouteilles de Haut-Sauternes, 4000 bouteilles de Margaux Calvet, 5000 bouteilles de Champagne, 1500 bouteille de Fine de Champagne, 500 bouteilles de liqueurs variées, 3000 bouteilles de gros rouge...
Photo attribuée à Albert Brichaut

Histoire transmise par le musée Carnavalet a Paris
Ce jour la, le 22 Septembre 1900 a Paris avait lieu un gigantesque banquet des Maires.
Pour célébrer l'anniversaire de la proclamation de la Première République (en 1792) et à l'occasion de l'Exposition universelle de Paris, le président de la République Émile Loubet invita les 36 172 maires de France et des colonies (22 965 répondirent à l'appel) à une réception à l'Élysée, suivie d'un banquet aux Tuileries.
Dans le jardin des Tuileries furent dressées deux immenses tentes reliées entre elles par des tentes perpendiculaires. 700 tables de 10 mètres de long chacune pouvant recevoir de 32 à 36 couverts, soit sept kilomètres, furent installées. Les convives furent classés par département et par ordre alphabétique, ce qui provoqua des querelles de préséance. Selon le vœu du président de la République, le repas ne dura pas plus de 90 minutes.
Six bicyclettes furent prévues pour transmettre rapidement les ordres de service. De même, une automobile permettait au général de brigade de circuler entre les tables.
3000 personnes furent employées pour la cuisine et le service, et de la même façon, les fournitures pour le repas sont impressionnantes : 2800 compotiers de petits fours, 4500 raviers de hors-d'oeuvre, 400 saumons, 2500 litres de mayonnaise, 6000 livres de filet et faux-filet de boeuf, 2500 canetons, 3500 poulardes, 2500 faisans en pâtés, 1500 camemberts, 100 000 petits pains, 1400 litres de glace à la vanille, 40000 condés, 2800 paniers de fruits, 30000 tasses de café, 75000 morceaux de sucre (soit une tonne), 700 pots de moutarde, 9000 bouteilles d'eau, 10000 bouteilles de Preignac blanc, 8000 bouteilles de Saint-Julien, 3000 bouteilles de Haut-Sauternes, 4000 bouteilles de Margaux Calvet, 5000 bouteilles de Champagne, 1500 bouteille de Fine de Champagne, 500 bouteilles de liqueurs variées, 3000 bouteilles de gros rouge...
Photo attribuée à Albert Brichaut

Histoire transmise par le musée Carnavalet a Paris
Dernière édition: