Spécialiste du PVT j'arrive !
En effet, ça sera beaucoup plus simple pourtant d'après ton projet et tes attentes de rester sur HK avec un PVT plutôt que de partir dans les galères de visas en Chine continentale.
Mais contrairement à ce que j'ai lu, ce n'est pas réservé aux petits jobs. C'est juste que tu auras du mal à trouver un vrai bon taf avec ce visa (peu connu, car très récent à HK et qui ne t'autorise pas à bosser pour plus de 6 mois chez le même employeur).
Mais si tu trouves un boulot dans ta branche, ton employeur pourra faire une demande de vrai visa de travail au bout des 6 mois pour enchainer avec un contrat longue durée. On ne sait jamais....
Pour info, le PVT Taiwan est en stand-by depuis environ 3 ans. Si tu es chanceux, ça pourrait se débloquer avant ton départ, mais j'en doute.
Pour plus d'infos sur le PVT, va sur le site spécialisé : pvtistes.net