La carte UnionPay de base (et gratuite ou presque) va tres bien pour tous tes retraits et achats en Chine. Banques les plus repandues = Bank of China et ICBC, ils ont toujours un agent qui se debrouille en anglais. 20 min pour ouvrir le compte et repartir avec ta carte bancaire
Pour une Visa, voir ce post : Lien retiré
Les CB francaises en general te couteront assez cher a utiliser. Une des formules interessantes est le Jazz International de la SG : pas de comm sur les paiements/retraits, mais tu raques (cher) tous les mois pour t'abonner a leur truc