L'appauvrissement de la terre ne vient pas du fait de l'agriculture mais de l'agriculteur lui même.maintenant il y a un autre probleme inherant a l agriculture chinoise: ils ne pratiquent pas la jachere (depuis 5000 ans ) et donc il ya appauvrissemnt (elle est deja pauvre depuis des siecles en fait) de la terre...
Le labour est un des causes de l'appauvrissement , ainsi de ne pas varier les cultures sur le même sol, et l'apport de cultures comme le maïs par exemple qui n'ont rien à faire sur les terres françaises etc sans parler de l'arriver des fongicides et autres joyeusetés que sont les engrais...
Si tu aimes la culture ou l'agriculture, je te conseille de lire les bouquins de Masanobu FUKUOKA, des autres sur la permaculture, de les recouper avec les autres agricultures bio etc. et bien sûr le Feng Shui, comme quoi...