Je pense que notre ami @AAmadeus se trompe de boulot dans ses recherches. Le travail d'un serveur en Chine ou en France est partout le même : plutôt basique. Faut pas de grandes compétences, être prêt à faire des horaires de chiens, mais ne pas s'attendre à une grosse rémunération non plus. S'il veut faire cela en activité d'appoint (le soir, après son vrai taf), pourquoi pas, mais s'attendre à être payé 100 RMB de l'heure et une aide dans ses démarches de visa, il ne faut pas rêver. C'est comme si tu disais que tu voulais bosser au McDo de Disneyland Paris, et parce que tu sais parler anglais (en effet, c'est utile là-bas), tu demandais à être payé 3000 euros (logé, nourri, voire un visa si tu en as besoin) au lieu de tes 1100 euros du SMIC (qu'on va jamais te payer en entier, parce qu'on va te prendre à temps patiel, genre 25 ou 30 heures / semaine). Le patron du McDo te regarde, regarde la pile de CV à côté de lui, puis jette un oeil à la porte en te faisant comprendre que les burgers continueront à se vendre sans ton expertise de l'anglais. Et aussi parce que derrière la porte, une autre personne bien plus dans le besoin que toi attend, elle prendra les 1100 euros avec le sourire, parlera anglais et espagnol et s'en tapera de bosser le dimanche, le soir, etc... C'est ce que l'on appelle la réalité du marché.
Après, s'il cherche un job de serveur, mais qu'il sait aussi manager une équipe (un petit peu), baragouiner chinois, espagnol, polonais, qu'il sait préparer une salle, changer et/ou régler un fût, appeler les fournisseurs, éditer la carte sur Word, réceptionner de la marchandise, prendre des résas, lire les emails, donner des idées, etc... tout cela en plus de prendre des commandes, servir des verres, encaisser et faire la plonge. Et tout cela en plus de son activité d'étudiant. Alors oui, en effet, ca mérite un peu plus et c'est ce genre de démarche qu'il faut avoir pour se battre sur le marché shanghaïen aujourd'hui. Il faut quasiment avoir un profil d'intrapreneur (le mec qui fait l'entrepreneur à l'intérieur d'une boîte). Sinon, aucune plus value par rapport à un employé chinois à 16 RMB de l'heure. Même en lui parlant polonais, il comprendra toujours que tu voudras une bière.
Après, s'il cherche un job de serveur, mais qu'il sait aussi manager une équipe (un petit peu), baragouiner chinois, espagnol, polonais, qu'il sait préparer une salle, changer et/ou régler un fût, appeler les fournisseurs, éditer la carte sur Word, réceptionner de la marchandise, prendre des résas, lire les emails, donner des idées, etc... tout cela en plus de prendre des commandes, servir des verres, encaisser et faire la plonge. Et tout cela en plus de son activité d'étudiant. Alors oui, en effet, ca mérite un peu plus et c'est ce genre de démarche qu'il faut avoir pour se battre sur le marché shanghaïen aujourd'hui. Il faut quasiment avoir un profil d'intrapreneur (le mec qui fait l'entrepreneur à l'intérieur d'une boîte). Sinon, aucune plus value par rapport à un employé chinois à 16 RMB de l'heure. Même en lui parlant polonais, il comprendra toujours que tu voudras une bière.
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